Ciekawostki medyczne
NA POCZĄTEK… DIETA
NA POCZĄTEK… DIETA, czyli coś się kończy, a coś zaczyna…
Czyż dieta pod inną nazwą brzmiałaby równie złowieszczo…
Dieta… większość z nas kojarzy to słowo z wyrzeczeniami, dniami, czasem tygodniami spędzonymi na intensywnym myśleniu o niedostępnych dla będących na diecie smakołykach. Tymczasem, dieta jest uniwersalnym określeniem na sposób odżywiania się, tak więc wszyscy jesteśmy na diecie, czasem różnią się one od siebie w sposób znaczący, tak jak i różni jesteśmy my, bywają diety lepiej lub gorzej zbilansowane, czyli dostarczające lub nie, wszystkich niezbędnych składników odżywczych (białko, tłuszcze, węglowodany, witaminy, czy składniki mineralne). Dietetyk, czy specjalista do spraw żywienia, to osoba, która pomaga m.in. sprawić, aby ta dieta była dobrze zbilansowana, ale również przyjemna dla Pacjenta.
Czy modne diety są trendy?
Na rynku pojawiają się co jakiś czas tzw. modne diety, które kuszą szybkimi wynikami, choć często niewiele mają wspólnego z racjonalnym odżywianiem się. Ich efektem może być utrata masy ciała, czasem znacząca, ale również, a może przede wszystkim, są one obarczone dużym prawdopodobieństwem efektu jo-jo i pojawieniem się frustracji i zniechęcenia u stosujących. Weźmy chociażby pod uwagę, niezwykle ostatnio popularną, dietę białkową, gdzie dzienne spożycie białka bywa przekroczone nawet 6-krotnie.
Nie bez powodu białka z dietą powinniśmy przyjmować najmniej w porównaniu z tłuszczami i węglowodanami, relacja ta nie zmienia się nawet w stanach, w których zalecane jest zwiększone spożycie białka. Jego nadmierna podaż może prowadzić do zaburzenia funkcjonowania nerek, które nie są w stanie poradzić sobie z usuwaniem produktów, które powstały po rozkładzie białek. Choć może się to niektórym wydawać dziwne, to zbyt duże spożycie białka, szczególnie z produktów pochodzenia zwierzęcego, powoduje również nadmierną utratę wapnia wraz z moczem, co z kolei prowadzi do zwiększonego zagrożenia osteoporozą oraz może prowadzić do powstania kamieni w układzie moczowym. Nadmierne spożycie białka pochodzenia zwierzęcego może prowadzić do podwyższenia poziomu cholesterolu we krwi, a w konsekwencji do miażdżycy. Białka jedzone w nadmiernej ilości mogą również prowadzić do wystąpienia alergii, a także zaparć, czy problemów ze snem. Białka pełnią w organizmie funkcję budulcową, specjaliści są zdania, że mogą one budować nie tylko własne tkanki, ale również dostarczać materiał do namnażania się komórek nowotworowych. Oczywiście dieta białkowa to tylko jeden z wielu przykładów modnych diet. Również nadmiar, służących jako paliwo dla organizmu, węglowodanów i tłuszczów nie jest wskazany, jak łatwo można wywnioskować, ich nadmierna podaż, oprócz wielu innych problemów, może powodować tycie.
Moda na właściwy styl życia… czyli o tym, że gdy mędrzec zna początek sprawy, zna także jej koniec…
Jak w takim razie powinna wyglądać nasza dieta, od czego zacząć zwrot w kierunku racjonalnego odżywiania się i to nie tylko w celu zrzucenia zbędnych kilogramów, ale również w celu poprawy jakości życia w stanach chorobowych, czy też w szczególnym zapotrzebowaniu na składniki odżywcze, jak np. ciąża, rekonwalescencja, czy intensywne uprawianie sportów. Po podjęciu decyzji o zmianie sposobu odżywiania się lub, jeśli sytuacja tego wymaga, szerzej, o zmianie stylu życia, warto również zdecydować się na wizytę u specjalisty ds. żywienia. Zanim udamy się na pierwszą wizytę warto już wcześniej wykonać niezbędne badania, takie jak, np. morfologia krwi, profil lipidowy (poziom cholesterolu i triglicerydów), czy podstawowe badania moczu, tylko wtedy pomoc dietetyka może być w pełni skuteczna. Dieta musi być dostosowana do indywidualnych potrzeb Pacjenta, dlatego też oprócz zapoznania się z wynikami badań, specjalista przeprowadzi szczegółowy wywiad dotyczący dotychczasowego stylu życia, preferencji żywieniowych, istniejących jednostek chorobowych, jak również oczekiwań i motywacji do zmiany Pacjenta etc.. Motywacja jest tu słowem kluczowym, zmiany trzeba po prostu chcieć i jeśli udaliśmy się do specjalisty ds. żywienia z powodu nadwagi lub otyłości, to należy mieć świadomość tego, że skoro tyliśmy przez kilka lat, to nie uporamy się z nadmiarem masy ciała w kilka dni, zmiana nawyków musi być trwała, chociażby po to, żeby nie wystąpił efekt jo-jo. Nikt nie mówi, że będzie łatwo, może być jednak całkiem przyjemnie, a kiedy już mamy pewność, że chcemy zadbać o siebie, swoją rodzinę, to przy pomocy specjalisty będzie nam dużo łatwiej. Kiedy specjalista, po naprawdę szczerej rozmowie, która nie wyjdzie poza ściany gabinetu (otwartość w rozmowie ze specjalistą to podstawa przyszłego sukcesu Pacjenta), zbierze już wszystkie potrzebne informacje, przystąpi do ułożenia dostosowanej do indywidualnych potrzeb Pacjenta diety, trwa to kilka dni, ale dzięki temu można mieć pewność, że dieta będzie satysfakcjonująca dla stosującego. Pacjenci mówią często, że sam fakt, tego, że mogą przygotować sobie coś smacznego, a do tego zdrowego sprawia, że nie mają napadów wilczego apetytu, które często się wcześniej pojawiały. Bywa, że jedzą nawet mniej niż to zostało zaplanowane, czego zresztą wcale nie polecam.
W każdej diecie istotne jest również to, kiedy i ile płynów wypijamy, jak łączymy produkty, kiedy i gdzie jemy, jak również to, czy dokonujemy prawidłowych zakupów etc. Jeśli sami nie posiadamy takiej wiedzy, to tym bardziej warto sięgać po fachową pomoc.
Istotnym elementem zmiany stylu życia jest wysiłek fizyczny. Żadna dieta nie będzie w pełni skuteczna, jeśli nie włączymy aktywności fizycznej, dzieje się tak dlatego, że diety mające na celu redukcję masy ciała spowalniają przemianę materii, zaś wysiłek fizyczny ją podwyższa, dodatkowo może sprzyjać regulacji innych parametrów, takich jak np. ciśnienie krwi. Zapewniam, że dla każdego znajdzie się sprawiająca przyjemność forma aktywności.
Dla kogo jeszcze nowy styl życia?
Prawidłowa dieta, czy szerzej, prawidłowy styl życia, jest ważny nie tylko dla osób zmagających się z nadmierną masą ciała, ale również dla osób chorych, co się niestety często z nadwagą, czy otyłością łączy, choć rzecz jasna nie jest regułą. W przypadku osób chorych, prawidłowo ułożona dieta może przynieść znaczną poprawę jakości życia i otwarcie nowych możliwości przed Pacjentem. Prawidłowe żywienie może m.in. łagodzić objawy stresu, tak uciążliwe dolegliwości, jak migreny, czy też zaparcia, a także zapobiegać wystąpieniu niektórych chorób cywilizacyjnych, mówi się, że za 70% chorób układu krążenia oraz za 50% nowotworów odpowiada właśnie niewłaściwa dieta.
Pamiętajmy również, że także sportowcy, kobiety ciężarne, czy rekonwalescenci powinni zadbać o właściwy sposób odżywiania. Nie należy zapominać również o osobach, które zamierzają lub właśnie poddały się zabiegom estetycznym. Prawidłowo ustalona dieta, wspomaga efekty zabiegów od wewnątrz, niektórzy specjaliści twierdzą, że rezultat może być nawet o 50% lepszy.
Dobry początek dobry koniec przynosi…
Dla kogo dieta? Dla każdego!
Komu potrzebny specjalista? Wszystkim tym, którzy mają trudności z utrzymaniem prawidłowej masy ciała, a kolejne próby pokonania zbędnych kilogramów nie przynoszą oczekiwanych rezultatów; tym, którzy chcą się zmierzyć z nadmiarem masy ciała po raz pierwszy, ale nie bardzo wiedzą od czego zacząć; chorym, rekonwalescentom, sportowcom, którzy chcą podnieść jakość swojego życia czy osiągać lepsze wyniki sportowe; kobietom ciężarnym, które chcą jeść dla dwojga, a nie za dwoje i dostarczyć sobie oraz dziecku niezbędnych składników odżywczych; osobom przed lub po zabiegach estetycznych, które chcą zwiększyć ich skuteczność; wszystkim tym, którzy chcą trwale zmienić swój styl życiai tym, którzy wierzą, że razem ze specjalistą efekt może być znacznie lepszy niż stosowanie kolejnej z modnych diet…
Od czego zacząć? Od decyzji, że naprawdę chcę…
Czyż dieta pod inną nazwą brzmiałaby równie złowieszczo…
Dieta… większość z nas kojarzy to słowo z wyrzeczeniami, dniami, czasem tygodniami spędzonymi na intensywnym myśleniu o niedostępnych dla będących na diecie smakołykach. Tymczasem, dieta jest uniwersalnym określeniem na sposób odżywiania się, tak więc wszyscy jesteśmy na diecie, czasem różnią się one od siebie w sposób znaczący, tak jak i różni jesteśmy my, bywają diety lepiej lub gorzej zbilansowane, czyli dostarczające lub nie, wszystkich niezbędnych składników odżywczych (białko, tłuszcze, węglowodany, witaminy, czy składniki mineralne). Dietetyk, czy specjalista do spraw żywienia, to osoba, która pomaga m.in. sprawić, aby ta dieta była dobrze zbilansowana, ale również przyjemna dla Pacjenta.
Czy modne diety są trendy?
Na rynku pojawiają się co jakiś czas tzw. modne diety, które kuszą szybkimi wynikami, choć często niewiele mają wspólnego z racjonalnym odżywianiem się. Ich efektem może być utrata masy ciała, czasem znacząca, ale również, a może przede wszystkim, są one obarczone dużym prawdopodobieństwem efektu jo-jo i pojawieniem się frustracji i zniechęcenia u stosujących. Weźmy chociażby pod uwagę, niezwykle ostatnio popularną, dietę białkową, gdzie dzienne spożycie białka bywa przekroczone nawet 6-krotnie.
Nie bez powodu białka z dietą powinniśmy przyjmować najmniej w porównaniu z tłuszczami i węglowodanami, relacja ta nie zmienia się nawet w stanach, w których zalecane jest zwiększone spożycie białka. Jego nadmierna podaż może prowadzić do zaburzenia funkcjonowania nerek, które nie są w stanie poradzić sobie z usuwaniem produktów, które powstały po rozkładzie białek. Choć może się to niektórym wydawać dziwne, to zbyt duże spożycie białka, szczególnie z produktów pochodzenia zwierzęcego, powoduje również nadmierną utratę wapnia wraz z moczem, co z kolei prowadzi do zwiększonego zagrożenia osteoporozą oraz może prowadzić do powstania kamieni w układzie moczowym. Nadmierne spożycie białka pochodzenia zwierzęcego może prowadzić do podwyższenia poziomu cholesterolu we krwi, a w konsekwencji do miażdżycy. Białka jedzone w nadmiernej ilości mogą również prowadzić do wystąpienia alergii, a także zaparć, czy problemów ze snem. Białka pełnią w organizmie funkcję budulcową, specjaliści są zdania, że mogą one budować nie tylko własne tkanki, ale również dostarczać materiał do namnażania się komórek nowotworowych. Oczywiście dieta białkowa to tylko jeden z wielu przykładów modnych diet. Również nadmiar, służących jako paliwo dla organizmu, węglowodanów i tłuszczów nie jest wskazany, jak łatwo można wywnioskować, ich nadmierna podaż, oprócz wielu innych problemów, może powodować tycie.
Moda na właściwy styl życia… czyli o tym, że gdy mędrzec zna początek sprawy, zna także jej koniec…
Jak w takim razie powinna wyglądać nasza dieta, od czego zacząć zwrot w kierunku racjonalnego odżywiania się i to nie tylko w celu zrzucenia zbędnych kilogramów, ale również w celu poprawy jakości życia w stanach chorobowych, czy też w szczególnym zapotrzebowaniu na składniki odżywcze, jak np. ciąża, rekonwalescencja, czy intensywne uprawianie sportów. Po podjęciu decyzji o zmianie sposobu odżywiania się lub, jeśli sytuacja tego wymaga, szerzej, o zmianie stylu życia, warto również zdecydować się na wizytę u specjalisty ds. żywienia. Zanim udamy się na pierwszą wizytę warto już wcześniej wykonać niezbędne badania, takie jak, np. morfologia krwi, profil lipidowy (poziom cholesterolu i triglicerydów), czy podstawowe badania moczu, tylko wtedy pomoc dietetyka może być w pełni skuteczna. Dieta musi być dostosowana do indywidualnych potrzeb Pacjenta, dlatego też oprócz zapoznania się z wynikami badań, specjalista przeprowadzi szczegółowy wywiad dotyczący dotychczasowego stylu życia, preferencji żywieniowych, istniejących jednostek chorobowych, jak również oczekiwań i motywacji do zmiany Pacjenta etc.. Motywacja jest tu słowem kluczowym, zmiany trzeba po prostu chcieć i jeśli udaliśmy się do specjalisty ds. żywienia z powodu nadwagi lub otyłości, to należy mieć świadomość tego, że skoro tyliśmy przez kilka lat, to nie uporamy się z nadmiarem masy ciała w kilka dni, zmiana nawyków musi być trwała, chociażby po to, żeby nie wystąpił efekt jo-jo. Nikt nie mówi, że będzie łatwo, może być jednak całkiem przyjemnie, a kiedy już mamy pewność, że chcemy zadbać o siebie, swoją rodzinę, to przy pomocy specjalisty będzie nam dużo łatwiej. Kiedy specjalista, po naprawdę szczerej rozmowie, która nie wyjdzie poza ściany gabinetu (otwartość w rozmowie ze specjalistą to podstawa przyszłego sukcesu Pacjenta), zbierze już wszystkie potrzebne informacje, przystąpi do ułożenia dostosowanej do indywidualnych potrzeb Pacjenta diety, trwa to kilka dni, ale dzięki temu można mieć pewność, że dieta będzie satysfakcjonująca dla stosującego. Pacjenci mówią często, że sam fakt, tego, że mogą przygotować sobie coś smacznego, a do tego zdrowego sprawia, że nie mają napadów wilczego apetytu, które często się wcześniej pojawiały. Bywa, że jedzą nawet mniej niż to zostało zaplanowane, czego zresztą wcale nie polecam.
W każdej diecie istotne jest również to, kiedy i ile płynów wypijamy, jak łączymy produkty, kiedy i gdzie jemy, jak również to, czy dokonujemy prawidłowych zakupów etc. Jeśli sami nie posiadamy takiej wiedzy, to tym bardziej warto sięgać po fachową pomoc.
Istotnym elementem zmiany stylu życia jest wysiłek fizyczny. Żadna dieta nie będzie w pełni skuteczna, jeśli nie włączymy aktywności fizycznej, dzieje się tak dlatego, że diety mające na celu redukcję masy ciała spowalniają przemianę materii, zaś wysiłek fizyczny ją podwyższa, dodatkowo może sprzyjać regulacji innych parametrów, takich jak np. ciśnienie krwi. Zapewniam, że dla każdego znajdzie się sprawiająca przyjemność forma aktywności.
Dla kogo jeszcze nowy styl życia?
Prawidłowa dieta, czy szerzej, prawidłowy styl życia, jest ważny nie tylko dla osób zmagających się z nadmierną masą ciała, ale również dla osób chorych, co się niestety często z nadwagą, czy otyłością łączy, choć rzecz jasna nie jest regułą. W przypadku osób chorych, prawidłowo ułożona dieta może przynieść znaczną poprawę jakości życia i otwarcie nowych możliwości przed Pacjentem. Prawidłowe żywienie może m.in. łagodzić objawy stresu, tak uciążliwe dolegliwości, jak migreny, czy też zaparcia, a także zapobiegać wystąpieniu niektórych chorób cywilizacyjnych, mówi się, że za 70% chorób układu krążenia oraz za 50% nowotworów odpowiada właśnie niewłaściwa dieta.
Pamiętajmy również, że także sportowcy, kobiety ciężarne, czy rekonwalescenci powinni zadbać o właściwy sposób odżywiania. Nie należy zapominać również o osobach, które zamierzają lub właśnie poddały się zabiegom estetycznym. Prawidłowo ustalona dieta, wspomaga efekty zabiegów od wewnątrz, niektórzy specjaliści twierdzą, że rezultat może być nawet o 50% lepszy.
Dobry początek dobry koniec przynosi…
Dla kogo dieta? Dla każdego!
Komu potrzebny specjalista? Wszystkim tym, którzy mają trudności z utrzymaniem prawidłowej masy ciała, a kolejne próby pokonania zbędnych kilogramów nie przynoszą oczekiwanych rezultatów; tym, którzy chcą się zmierzyć z nadmiarem masy ciała po raz pierwszy, ale nie bardzo wiedzą od czego zacząć; chorym, rekonwalescentom, sportowcom, którzy chcą podnieść jakość swojego życia czy osiągać lepsze wyniki sportowe; kobietom ciężarnym, które chcą jeść dla dwojga, a nie za dwoje i dostarczyć sobie oraz dziecku niezbędnych składników odżywczych; osobom przed lub po zabiegach estetycznych, które chcą zwiększyć ich skuteczność; wszystkim tym, którzy chcą trwale zmienić swój styl życiai tym, którzy wierzą, że razem ze specjalistą efekt może być znacznie lepszy niż stosowanie kolejnej z modnych diet…
Od czego zacząć? Od decyzji, że naprawdę chcę…
Dobrochna Sztajerska Dietetyk
24.08.2010
Objawy raka jajnika | 20.05.2010 |
Autor: dr n.med. Halina Szymiec-Raczyńska | |
Rak jądra | 20.05.2010 |
Autor: dr n.med. Halina Szymiec-Raczyńska | |
Ukąszenie kleszczy | 18.06.2010 |
Autor: dr n.med. Halina Szymiec-Raczyńska | |